这款铝制解冻板采用深凹槽表面，将室内环境温度直接传导至食物中，加快冷冻食品的解冻速度。无需插电、水浴或化学助剂，通过被动传导热量即可缩短日常烹饪的准备等待时间。
凹槽线条可将热能均匀分散到整块金属板上，避免出现冷点，并加快蛋白质、海鲜和分装蔬菜内部冰晶的融化。由于无需预热，厨师可将食材直接放在板面上，几分钟后即可开始切配。被动运行方式可保持台面干燥，还能避免快速微波加热经常造成的口感劣化。
这款矩形操作台采用坚固耐用的银色铝材制成，提供坚硬的平台，可承托生牛排、鱼肉块和盒装蔬菜而不易弯曲。重量约六百克，尺寸为四十乘二十五厘米，拥有充足空间，适合批量烹饪或节日备餐，同时可整齐收纳于标准橱柜空间内。
技术详情
- 核心材质：耐用铝材
- 整体尺寸：40 × 25 cm
- 表面外观：金属银色
- 产品重量：600 g
- 适用范围：快速解冻肉类、海鲜、蔬菜及其他冷冻产品
每份订单包含一块可立即在台面上使用的导热解冻板。