Gjenopprett knivens skjæreegenskaper raskt med dette ergonomiske kjøkkentilbehøret, utviklet for daglig matlaging. Brukeren velger mellom nøyaktig fem retninger for å tilpasses bestemte metalltyper, slik at skjæreevnen raskt kan gjenopprettes uten stadig kalibrering.
En roterende slipeskive inneholder mikrokornblandinger bundet med herdet legering og er montert i en stabil treplattform som absorberer vibrasjoner under trekkbevegelsen. Hvert drag fjerner mikroskopiske mengder metall for å gjenoppbygge eggens arbeidsflate uten å deformere skjærekanten.
Integrerte låseføringer holder arbeidsstykket på linje med fabrikkinnstillingene gjennom hele slipeprosessen. Denne mekaniske hjelpen forenkler vedlikeholdet og gir jevne egger på både vanlige sett i rustfritt stål og skjøre asiatiske kokkekniver.
Enheten leveres i solid pappemballasje og er klar til umiddelbar bruk eller enkel presentasjon til andre kokker og kjøkkenteam som ønsker jevne resultater under matlagingen.
Utstyrsdetaljer
- Hovedmaterialer: Ramme i massivt tre, monteringsplate i legering, bundet slipeflate
- Nettovekt: 620 gram
- Utvendige mål: Samsvarer med de oppgitte målene
- Valg av spor: Fem forhåndsinnstilte retninger for ulike knivprofiler
- Innhold i esken: Én frittstående roterende knivsliper
