משטח ההפשרה הזה מאלומיניום מאיץ את הפשרת מוצרי המזון הקפואים באמצעות משטח בעל חריצים עמוקים, המחדיר את טמפרטורת החדר ישירות אל המזון. הוא מוליך חום באופן פסיבי, ללא צורך בחיבור לחשמל, באמבטיות מים או בחומרים כימיים, ומקצר את זמני ההמתנה להכנת ארוחות יומיומיות.
החריצים השקועים מפזרים את האנרגיה התרמית באופן אחיד על פני יריעת המתכת, מונעים אזורים קרים ומאיצים את פירוק גבישי הקרח בתוך חלבונים, פירות ים וירקות חתוכים למנות. מכיוון שאין צורך בשלב חימום מקדים, ניתן להניח את המזון ישירות על המשטח ולהתחיל לקצוץ מרכיבים כעבור דקות ספורות. הפעולה הפסיבית שומרת על משטחי העבודה יבשים ומונעת את הפגיעה במרקם שנגרמת לעיתים קרובות מחימום מהיר במיקרוגל.
משטח העבודה המלבני, העשוי מאלומיניום כסוף עמיד במיוחד, מספק פלטפורמה קשיחה לתמיכה בסטייקים נאים, במנות דגים ובירקות ארוזים, ללא התעקמות. משקלו כ־600 גרם ומידותיו 40 על 25 סנטימטרים, כך שהוא מציע שטח עבודה נדיב לבישול בכמויות או להכנת ארוחות חג, ובמקביל נכנס בקלות למקומות אחסון סטנדרטיים בארונות.
פרטים טכניים
- חומר עיקרי: אלומיניום עמיד
- מידות כוללות: 40 × 25 ס"מ
- מראה המשטח: כסף מטאלי
- משקל היחידה: 600 גרם
- שימוש מיועד: הפשרה מהירה של בשר, פירות ים, ירקות ומוצרים קפואים אחרים
כל הזמנה כוללת משטח הפשרה מוליך אחד, המוכן לשימוש מיידי על משטח העבודה.