Restaura rápidamente el rendimiento de las hojas con este accesorio ergonómico de encimera, diseñado para la preparación rutinaria de alimentos. Los operadores pueden seleccionar exactamente cinco ajustes direccionales para adaptarse a tolerancias metálicas específicas y recuperar rápidamente la capacidad de corte sin recalibraciones constantes.
Un disco abrasivo giratorio contiene compuestos de micrograno fusionados con aleaciones endurecidas, alojado en una plataforma de madera estabilizada que absorbe las vibraciones durante el movimiento de tracción. Cada pasada elimina cantidades microscópicas de metal para reconstruir la superficie de trabajo sin deformar el filo.
Las guías de bloqueo integradas mantienen la pieza alineada con los ajustes de fábrica durante todo el ciclo de afilado. Esta asistencia mecánica simplifica las rutinas de mantenimiento y proporciona filos uniformes tanto en juegos estándar de acero inoxidable como en frágiles cuchillos de chef de estilo asiático.
El conjunto, recuperado dentro de un embalaje de cartón estructurado, llega a los clientes listo para su uso inmediato o para presentarlo fácilmente a otros chefs y equipos domésticos de preparación que buscan resultados uniformes al preparar comidas.
Detalles del equipo
- Composición principal: armazón de madera maciza, placa de montaje de aleación y superficie abrasiva adherida
- Peso neto: 620 gramos
- Dimensiones externas: corresponden a las medidas publicadas
- Selección de ranuras: cinco orientaciones preestablecidas que coinciden con diversos perfiles de corte
- Contenido de la caja: un dispositivo afilador giratorio independiente
