استبدل الألواح الخشبية التقليدية بسطح تحضير صحي بالكامل من المعدن، مصمم للاستخدام اليومي المكثف في المطبخ. تمنع الطبقة العلوية الملساء وغير المنفذة تراكم الميكروبات بفعالية، كما تحول دون امتصاص السوائل والأصباغ والروائح في المادة. وبذلك تظل منطقة ملامسة الطعام لديك نظيفة وسهلة التعقيم قبل إعداد الوجبات وأثناءه وبعده.
صُنعت هذه اللوحة من فولاذ مقاوم للتآكل بسماكة صلبة تبلغ 1.2 مم، فتقاوم أخاديد السكاكين العميقة والالتواء الهيكلي، وتحافظ على سطح تقطيع مستوٍ تمامًا لسنوات من التقطيع المكثف. ويحافظ تصميمها المدمج على وزن منخفض، ما يتيح لك نقلها بسهولة بين أسطح العمل ومواقد الطهي أو محطات إعداد الوجبات المحمولة. ويعتمد عليها الطهاة باستمرار لتقطيع البروتينات، وفرد رقائق العجين، ونقل الأطباق الجاهزة مباشرة إلى مائدة الطعام.
ينسجم تصميمها الانسيابي والعملي بسلاسة مع المطابخ العصرية من دون أن يطغى على المساحة البصرية. وتثبت مقابض مانعة للانزلاق مدمجة على الحافة السفلية الوحدة بإحكام على أسطح العمل الملساء، ما يلغي التحرك الخطير أثناء استخدام السكين بقوة. ستصلك شحنة تحتوي على حصيرة تحضير واحدة من الفولاذ المقاوم للصدأ، مقاسها 35 سم × 25 سم، مركبة بالكامل وجاهزة للاندماج في أسلوب عملك الحالي في الطهي.