Obtenha uma extração consistente do café espresso distribuindo uniformemente o café moído antes da compactação.
A ação mecânica cria um leito homogéneo, permitindo que a água pressurizada entre em contacto uniformemente com cada partícula. O design aerodinâmico adapta-se confortavelmente à mão, permitindo um movimento controlado durante a preparação da dose e eliminando as incertezas dos métodos tradicionais de nivelamento. Baristas e torrefatores domésticos recorrem a este método para eliminar os canais irregulares por onde a água normalmente passa, que provocam canalização amarga e resultados inconsistentes.
Especificações técnicas
- Material principal: fabrico em aço inoxidável
- Dimensões: 15 cm de comprimento total
- Peso: 50 gramas
- Finalidade do design: preparação de café espresso comercial e doméstica
Cada envio inclui um mecanismo de agitação completo, embalado em segurança para proteção durante o transporte. Limpar regularmente após cada ciclo de carga mantém os dentes separados e evita a acumulação de óleos de café. Estabelecer precocemente uma camada uniforme de café compactado melhora de forma consistente o equilíbrio da extração, o rendimento da extração e a nitidez do sabor em sessões de preparação repetidas.