Progettata per le attività culinarie quotidiane che richiedono prestazioni affidabili, questa padella sauté da trenta centimetri combina una base in lega rinforzata con una finitura ceramica bianca di ispirazione orientale. La struttura metallica sottostante garantisce una resistenza duratura, mentre il design esterno dona un tocco raffinato al piano della cucina o al piano cottura.
La superficie interna utilizza una formula Ceramiqon priva di piombo e Teflon, che elimina completamente l'esposizione a sostanze chimiche sintetiche durante il riscaldamento. Progettata nel rispetto dell'ambiente, la finitura liscia fa scivolare via gli alimenti senza sforzo, riducendo la necessità di grassi aggiunti e rendendo più semplice la pulizia dopo i pasti.
Con un diametro di trenta centimetri all'imboccatura e una profondità di nove centimetri, questo recipiente dai lati ampi richiama la forma di un wok tradizionale, ma senza le pareti ripide. Apparecchi di cottura come fornelli a gas, piastre elettriche tradizionali e piani a induzione funzionano tutti perfettamente con il fondo predisposto per l'induzione, eliminando la necessità di padelle separate quando si cambia fonte di calore.
Gli chef si affidano a questa soluzione per girare crêpe delicate, rosolare tagli di carne, far sobbollire brodi o saltare verdure a foglia. Ogni confezione contiene una padella principale e gli acquirenti possono richiedere il coperchio abbinato in vetro temperato per trattenere l'umidità durante la brasatura o il riscaldamento degli avanzi.
- Una sola padella antiaderente in ceramica da trenta centimetri
- Venduto separatamente: coperchio aderente in vetro temperato