Ez az 500 ml-es alumínium habszifon nyomás alatt működő szifonrendszer, amelyet tejszínhabok, konyhai habok, mousse-ok és összetett szószok egyenletes emulgeálására terveztek. A könnyű, mégis merev alumíniumból készült palack nagy nyomású ciklusok közben is stabil egyensúlyt biztosít, miközben hosszabb műszakok alatt csökkenti a kéz fáradását.
A megerősített kamra biztonságosan elviseli a legfeljebb 24 bar belső nyomást, így megbízhatóan használható különféle tálalási alkalmazásokhoz és dekoratív habosításokhoz. A teljesen szétszerelhető belső elemek megkönnyítik a használat utáni fertőtlenítést, a mellékelt tisztítókefe pedig eléri a szűk szelepcsatornákat is, megelőzve a maradványok lerakódását a receptek elkészítése között.
Műszaki adatok és a doboz tartalma
- Űrtartalom: 500 milliliter
- Palackszerkezet: Nagy teherbírású alumíniumötvözet az ütésállóság érdekében
- Maximális nyomásterhelhetőség: 24 bar üzemi határérték
- Habosítófejek: Három cserélhető fúvóka különböző állagokhoz és formákhoz
- A csomag tartalma: Fő szifonpalack, három dekorációs fej, használati útmutató, válogatott receptfüzet és mélytisztító kefe
A kiegyensúlyozott súlyelosztás pontos adagolást tesz lehetővé mind finom desszertfeltétek készítésekor, mind gazdag, sós mártásredukciók befejezésekor. A gyárilag összeszerelt kivitel azonnal használatba vehető, így a beállítás során nincs szükség találgatásra, és egyenletes eredményt biztosít mind a professzionális konyhákban, mind az intenzíven használt otthoni konyhákban.
