Denne 500 ml aluminiumsflødesifon fungerer som et tryksat sifonsystem, der er udviklet til konsekvent at emulgere flødeskum, kulinariske skum, mousser og komplekse saucer. Cylinderen er fremstillet af let, men robust aluminium og bevarer en stabil balance under cyklusser med højt tryk, samtidig med at den reducerer håndtræthed under lange vagter i køkkenet.
Det forstærkede kammer tåler sikkert et indvendigt tryk på op til 24 bar, hvilket sikrer pålidelig ydeevne ved forskellige anretninger og dekorative skumtilberedninger. De indvendige dele kan adskilles helt, så rengøringen efter brug bliver nemmere, og den medfølgende børste når ind i snævre ventilpassager for at forhindre ophobning af rester mellem opskrifterne.
Tekniske specifikationer og indhold
- Kapacitet: 500 milliliter
- Cylinderkonstruktion: Kraftig aluminiumslegering med høj modstandsdygtighed over for stød
- Maksimalt tryk: Driftstryk på op til 24 bar
- Skumdyser: Tre udskiftelige dysehoveder til forskellige teksturer og former
- Medfølgende dele: Hovedbeholder til sifonen, tre dekorative dyser, brugsvejledning, udvalgt opskriftsmappe og en børste til grundig rengøring
Den afbalancerede vægtfordeling muliggør præcis dosering, uanset om du tilbereder delikat dessertpynt eller afslutter kraftige saltreduktioner. Konfigurationen er samlet fra fabrikken og klar til brug med det samme, så du undgår usikkerhed under opsætningen og opnår ensartede resultater både i professionelle køkkener og i krævende hjemmekøkkener.
