Obțineți o extracție espresso constantă distribuind uniform cafeaua măcinată înainte de presare.
Acțiunea mecanică creează un strat omogen de cafea, permițând apei sub presiune să intre în contact uniform cu fiecare particulă. Designul simplificat se ține confortabil în mână, pentru mișcări controlate în timpul pregătirii dozei, eliminând incertitudinile metodelor tradiționale de nivelare. Barista și prăjitorii casnici se bazează pe această abordare pentru a elimina traseele inegale ale apei, care cauzează de obicei canalizarea amară și rezultate neuniforme.
Specificații tehnice
- Material principal: construcție din oțel inoxidabil
- Dimensiuni: lungime totală de 15 cm
- Masă în utilizare: 50 de grame
- Destinație: utilizare comercială și casnică pentru espresso
Fiecare colet conține un mecanism complet de amestecare, ambalat în siguranță pentru protecție în timpul transportului. Ștergerea regulată după fiecare ciclu de încărcare menține distanța dintre ace și previne acumularea uleiurilor de cafea. Stabilirea din timp a unui strat nivelat de cafea în puc îmbunătățește constant echilibrul espresso-ului, randamentul extracției și claritatea aromelor în sesiuni repetate de preparare.