Concebida para melhorar a circulação térmica em condições exigentes de cozinha, esta grelha elevada ajuda a obter resultados cozinhados uniformemente, quer esteja a preparar produtos de pastelaria quer a grelhar proteínas. A superfície plana suporta uma grande variedade de ingredientes, elevando-os acima do tabuleiro para uma distribuição uniforme do calor.
Uma estrutura interna reforçada, juntamente com pés de apoio elevados, mantém a grelha estável em qualquer bancada ou tabuleiro de forno. Elevar os alimentos cria um percurso desimpedido para o ar quente circular por baixo e à volta de cada peça, acelerando a fase de arrefecimento e evitando a acumulação de humidade que pode causar texturas moles. A configuração funciona igualmente bem para finalizar carnes assadas, escorrer alimentos fritos ou organizar legumes crus antes de os levar ao calor.
Fabricado em aço inoxidável sólido, o tabuleiro mantém a sua integridade estrutural após exposições repetidas a temperaturas extremas, sem dobrar, corroer ou reter odores. Com dimensões de quarenta por vinte e cinco centímetros, cabe confortavelmente em fornos domésticos padrão e assenta com segurança nas grelhas de churrasco. Cada unidade chega pronta a ser colocada diretamente em superfícies planas ou lavada em máquinas de lavar loiça comerciais, para uma manutenção simples.
Especificações técnicas
- Material de fabrico: 100% aço inoxidável
- Design da estrutura: Malha reforçada com pés de apoio elevados
- Dimensões: 40 cm × 25 cm
Conteúdo da embalagem
- Uma grelha RoastGrid em aço inoxidável