この両面式ベーキングモールドで、安定した圧力をかけて形のそろったペストリーを作れます。毎日のキッチン作業向けに設計されており、具材をしっかり閉じ込める適度な力を加えながら、毎回のバッチで整った密閉された縁に仕上げます。
家庭料理向けに開発されたNovaBakeシステムは、日常の下ごしらえを短時間で仕上げます。BPA不使用の食品用プラスチック製で、ひび割れに強く、毎日の使用でも構造の強度を保ちます。滑らかな素材により生地がくっつかずきれいに外れるため、焼成中も具材をしっかり閉じ込める、均一なポケット形状を安定して作れます。
左右対称のプレス機構により、力が四隅まで均等に伝わるため、薄い部分や不均一な密閉による液漏れを防ぎます。汎用性の高いデザインで、手で持って食べるペストリー、伝統的な餃子、パスタのスクエア、1人分のオーブン焼き菓子など、幅広いレシピに対応します。
非多孔質の表面は手洗いですぐにきれいにでき、食器洗い機の上段にそのまま入れることもできるため、お手入れの手間はほとんどかかりません。すっきりした形状で、標準的な調理器具と一緒に無理なく収納でき、戸棚のスペースを取りすぎません。
1回の注文につき、完全な成形ユニットが3個届くため、忙しい下ごしらえの時間にも素早く型を使い分けられます。週末のブランチの定番料理を準備するときも、冷凍保存用のおやつをまとめて作るときも、この実用的な器具なら、押すたびに安定した成形としっかりした閉じ目を実現できます。