Állítsa vissza konyhai eszközei precíz élét mindössze néhány húzással. Ez a görgős élezőrendszer nagy teherbírású, beágyazott kerámia-polírozó fokozatokkal ellátott gyémánthengert kombinál, hogy hatékonyan kezelje a tompa pengéket. Az acél állandó, enyhe nyomással történő vezetésével a forgó mechanizmuson következetes élgeometria érhető el, a hagyományos kövekhez vagy elektromos, áthúzós kialakításokhoz szükséges tanulási folyamat nélkül.
A pontosság a szög szabályozásával kezdődik. A belső mágneses vezető 15 fokos beállításban rögzül a finom pengéjű hámozókésekhez, illetve 20 fokos konfigurációban, amelyet a hagyományos séfkésekhez optimalizáltak. Az élezés egy durva, #400-as gyémántfelülettel (46 mikron) kezdődik, amely gyorsan eltávolítja az anyagot a csorbulások és deformálódások kijavításához, majd egy finomabb, #1000-es keréken történő kerámiaélezés következik, amely kisimítja és polírozza az újonnan kialakított fazettát. Az alap szilikonlábakkal és csúszásgátló tapaszokkal rendelkezik, hogy használat közben stabilan tartsa az egységet. A fenntartható fa hatású külső borítással ellátott kompakt forma könnyen elfér a fiókokban, és szabadtéri főzőhelyekre is kényelmesen magával vihető.
Műszaki adatok
- Működés: Kézi görgős kialakítás automatikus mágneses szögbeállítással
- Szögválasztás: 15 fok finom kidolgozáshoz / 20 fok hagyományos konyhai acélhoz
- Csiszolóelemek: 400-as szemcseméretű gyémánt-előformázó korong és 1000-es szemcseméretű kerámiapolírozó kerék
- Stabilitás: A szilikon rögzítőtalpak és a texturált érintkezési pontok használat közben megakadályozzák az elmozdulást
- Felépítés: Tartós kivitel környezettudatos anyagokból, fa hatású felülettel
- Pengeszabadasság: Keskeny, közepes és széles vágóeszközökhöz is használható
- Karbantartási útmutató: A visszamaradt fémrészecskéket enyhén nedves törlőkendővel törölje le, majd két használat között száraz helyen tárolja
- A csomag tartalma: Egy görgős élezőegység (a pontos konfiguráció a választott opciótól függ, tíz különböző csomagösszeállításban érhető el)
Használati útmutató
- Kapcsolja a mágneses igazítórudat a kívánt fokjelzéshez a kés vastagsága és tervezett használata alapján.
- Helyezze az élt a görgőhengerhez, majd egyenletes, mérsékelt erővel húzza lefelé, hogy a húzás teljes ideje alatt megtartsa a kiválasztott szöget.
- Öblítse le vagy törölje tisztára a pengét, majd helyezze az élezőt biztonságos, száraz tárolóhelyre.
Ennek a karbantartási rutinnak a követése megőrzi az optimális élgeometriát, és jelentősen meghosszabbítja evőeszköz- és konyhai késkészlete cseréjének ciklusát. Az áramvonalas gördülő mozdulat minimális kézerőt igényel, így a megbízható élezés egyaránt könnyen elérhetővé válik az otthoni szakácsok és a professzionális konyhai személyzet számára.