Diseñada para eliminar los puntos calientes y garantizar un calentamiento uniforme en toda la superficie de cocción, esta tapa de acero inoxidable permite obtener resultados constantes en cada ocasión. Funciona especialmente bien cuando se necesita un calor suave y constante para derretir el queso de manera uniforme sobre platos ya terminados sin cocinar demasiado la base.
La forma redonda combina perfectamente con sartenes, bases de wok y superficies planas para cocinar a la plancha. Es una herramienta de cocina práctica para mantener calientes las hamburguesas en un plato, conservar la textura crujiente de los sándwiches abiertos o dejar reposar los filetes cocinados mientras retienen sus jugos.
Fabricada en acero inoxidable pulido, la tapa distribuye uniformemente la energía térmica desde el borde hasta el centro. Tres opciones de tamaño se adaptan a recipientes de distintas dimensiones: 16 centímetros, 20 centímetros y 22 centímetros de diámetro.
Un mango contorneado con protección térmica permite un manejo seguro durante las sesiones de cocina, mientras que su ligereza general facilita levantarlo y cambiarlo de posición sobre diversas superficies de cocción, ya sean de la estufa o de la encimera. El mantenimiento rutinario requiere poco esfuerzo, y colocarlo en la rejilla superior del lavavajillas elimina rápidamente los residuos de comida.
