Tento 500ml hliníkový dávkovač na šlehačku funguje jako tlakový sifonový systém navržený pro konzistentní emulgaci šlehačky, kulinářských pěn, mousse a komplexních omáček. Válec je vyroben z lehkého, avšak pevného hliníku, který zajišťuje stabilní vyvážení při cyklech pod vysokým tlakem a zároveň snižuje únavu rukou během dlouhých směn.
Zesílená komora bezpečně odolává vnitřnímu tlaku až 24 bar, což zajišťuje spolehlivý výkon při různých způsobech servírování a dekorativního provzdušňování. Vnitřní části lze zcela rozebrat, což usnadňuje sanitaci po použití, a přiložený čisticí kartáček dosáhne i do úzkých průchodů ventilu a zabraňuje usazování zbytků mezi jednotlivými recepty.
Technické specifikace a obsah balení
- Objem: 500 mililitrů
- Konstrukce válce: Odolná hliníková slitina s vysokou odolností proti nárazům
- Maximální odolnost vůči tlaku: Provozní limit 24 bar
- Trysky pro provzdušňování: Tři vyměnitelné nástavce přizpůsobené různým texturám a tvarům
- Obsah balení: Hlavní sifonová nádoba, tři dekorační trysky, návod k použití, pečlivě sestavený sešit s recepty a kartáček pro důkladné čištění
Vyvážené rozložení hmotnosti umožňuje přesné dávkování při přípravě jemných dezertních ozdob i dokončování výrazných slaných redukcí. Tato konfigurace je sestavena již z výroby a připravena k okamžitému použití, takže při nastavování eliminuje dohady a poskytuje opakovatelné výsledky v profesionálních provozech i při intenzivním používání v domácí kuchyni.
