تُسرّع صفيحة إذابة التجميد المصنوعة من الألومنيوم هذه استعادة المواد الغذائية المجمدة بفضل سطحها ذي الأخاديد العميقة، الذي ينقل درجة حرارة الغرفة المحيطة مباشرةً إلى الطعام. وبفضل توصيل الحرارة بشكل سلبي من دون مقابس أو حمامات مائية أو مواد كيميائية مساعدة، فإنها تقلل أوقات الانتظار اللازمة لتحضير الوجبات اليومية.
توزّع الخطوط الغائرة الطاقة الحرارية بالتساوي على سطح الصفيحة المعدنية، فتمنع تشكّل البقع الباردة وتسرّع تفكك بلورات الثلج داخل اللحوم والبروتينات والمأكولات البحرية والخضروات المقطعة إلى حصص. ونظرًا إلى عدم الحاجة إلى مرحلة تسخين، يمكن للطهاة وضع المكونات مباشرةً على الصفيحة والبدء بتقطيع المكونات بعد دقائق. ويحافظ التشغيل السلبي على جفاف أسطح العمل، ويتجنب تدهور القوام الذي غالبًا ما يسببه التسخين السريع في الميكروويف.
يتكوّن سطح العمل المستطيل من ألومنيوم فضي متين، ويوفر منصة صلبة تدعم شرائح اللحم النيئة وحصص السمك والخضروات المعبأة من دون انحناء. ويبلغ وزنها نحو ستمائة غرام، وتأتي بأبعاد أربعين في خمسة وعشرين سنتيمترًا، ما يوفر مساحة واسعة للطهي بكميات كبيرة أو لتحضير وجبات المناسبات، مع إمكانية انزلاقها بسهولة داخل مساحات الخزائن القياسية.
التفاصيل الفنية
- المادة الأساسية: ألومنيوم متين
- الأبعاد الإجمالية: 40 × 25 سم
- مظهر السطح: فضي معدني
- وزن الوحدة: 600 غ
- الاستخدام المقصود: إذابة سريعة لتجميد اللحوم والمأكولات البحرية والخضروات وغيرها من المنتجات المجمدة
يحتوي كل طلب على صفيحة واحدة موصلة للحرارة لإذابة التجميد، جاهزة للاستخدام الفوري على سطح العمل.